
Tradícia od roku 1927
Salašníctvo a chov oviec sa k Červenému Kameňu viaže od počiatkov vzniku samotnej obce. Každá domácnosť chovala ovce, niektoré gazdovstvo vlastnilo aj 10 kusov. Z mlieka jednej ovce sa vyprodukovalo počas 6 mesiacov cca 6–8 kg syra. V roku 1927 bola v obci založená 1.akciová mliekareň, ktorá združovala 40 gazdov. Zariadenie mliekarne pracovalo na ručný pohon, odstredivku poháňala para z kotla vykurovaného drevom… Čítaj ďalej
Publikované: 15. 7. 2021
Autor: AGROFARMA, spol. s r.o. Červený Kameň, Červený Kameň