Základné informácie
MILKING, spol. s r.o.
Stroje, zariadenia a technológie pre potravinársky priemysel
Krajná 33
821 04 Bratislava
Tel.: +421 2 4445 5315
Tel.: +421 2 4445 5316
Tel.: +421 2 4445 5318
Tel.: +421 2 4445 5319
Fax: +421 2 4445 5553
E-mail: bratislava@milking.sk
Web: www.milking.sk
IČO: 31348173
IČ DPH / DIČ: SK2020325912
Kontaktné osoby
Ing. Jozef Štefanovič - konateľ
Ing. Dušan Pukalík - obchodný riaditeľ
Kompletné služby v oblasti potravinárskeho priemyslu
• projektovanie, výroba, dodávka, montáž a servis technologických liniek z
nerezovej ocele na spracovanie mlieka a ďalších mliekarenských produktov,
tukov, olejov, čokolády a cukroviniek, nealkoholických nápojov, minerálnych
vôd, alkoholických nápojov, vína a iných potravinárskych výrobkov
• technológie a komponenty pre kozmetický a farmaceutický priemysel
Mliekárenské technológie na kľúč
Služby spoločnosti Milking ocenili už stovky fabrík a prevádzok na Slovensku, v Českej republike, Rakúsku, Nemecku, Bielorusku, Rusku a Ukrajine. Ročne vybavíme 300 zákaziek. Na konte ich máme od založenia firmy už vyše 6000 projektov.
V Milking prioritne projektujeme a vyrábame technologické linky na spracovanie mlieka a srvátky, výrobu tvarohu, jogurtov, syrov, masla, mrazených smotanových krémov a ďalších mliekarenských produktov.
Pokrývame aj potravinárske technológie na spracovanie tukov, olejov, čokolády a cukroviniek, nealkoholických nápojov, minerálnych vôd, alkoholických nápojov, vína a iných potravinárskych výrobkov.
Zaoberáme sa aj dodávkou častí technológií a komponentov pre kozmetický, farmaceutický a čiastočne aj chemický priemysel.
Mliekárenský priemysel je naša priorita
Mliekárenským výzvam čelíme od roku 1993, s ľahkosťou speneného mlieka a do poslednej kvapky. Najradšej proces pokrývame komplexne – mliekárenské technológie riešime od projektu na papieri, cez výrobu, montáž, automatizáciu po profesionálny servis.
Mliekárenské technológie
Projektujeme a vyrábame technologické linky na spracovanie mlieka a srvátky a výrobu tvarohu, jogurtov, syrov, masla, mrazených smotanových krémov a ďalších produktov.
Nerezová výroba pod jednou strechou
Vyrábame nerezové nádrže a zásobníky, jednotky a systémy podľa požiadaviek zákazníka.
Baliaca technika
Vyrábame nové baličky na balenie masla, tvarohov a na balenie tavených syrov.
Základné technológie na spracovanie mlieka
• Príjem mlieka
• Úschova mlieka
• Pasterizácia mlieka a odstreďovanie
• Pasterizácia a úschova smotany
• CIP stanice
Komplexné minimliekárne
• spracovanie mlieka od cca 500 – 10 000 L denne
• príjem, uskladnenie mlieka až po finálne produkty
• poradenstvo
• pomoc s tvorbou podnikateľského zámeru
Komplexné linky na spracovanie srvátky
• Príjem, filtrácia a úschova surovej srvátky
• Pasterizácia a odstreďovanie srvátky
• Úschova pasterizovanej srvátky
• Zahusťovanie srvátky metódami membránových technológií (RO, NF,
UF)
• Úschova zahustenej srvátky
• Demineralizácia srvátky
• Odparovanie a sušenie srvátky
• CIP stanice
Dodávky membránových technológií
• Zaškolený personál na montáž a údržbu
• Typické aplikácie – RO na srvátku
• RO polisher na permeát
• NF na srvátku
• UF na štandardizáciu mlieka
• UF na srvátku (WPC) + mikropartikulácia
• MF na soľné roztoky
• Dodávka membránových jednotiek vrátane “okolia“ membránových
jednotiek
Technológie pre sypké materiály
• Vyprázdňovačky Big Bagov
• Skladovacie silá
• Šnekové dopravníky
• Pneudoprava
• Navažovacie systémy
Článok bol publikovaný: 30. 3. 2022
